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京都の料亭でご愛用。京都のワイン 丹波ワインクラーレット360ml 価格: 722円 レビュー評価: 5.0 レビュー数:1 商品内容内容量360ml味覚ミディアムボディ使用品種カベルネソーヴィニヨン・メルロー製造元丹波ワイン商品説明カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用かすかに舌に残る渋みと、熟成した香りが、料理の個性をより一層引き立たせます。日本の食文化に合わせて上品な味わいに仕上げています。【テイスティングコメント】色やや明るいルビー色。輝きあり。粘性やや控えめ。香りヴォリュームは中程度。ダークチェリー、レーズン、土のついた黒系果実の香り。銅を思わせるメタリックな香り。味軽やかなアタック。こなれた中程度のタンニンと穏やかな果実味が、やさしく味の中盤で寄り添っている。酸はやや強めで、こちらは全体の構成を引き締め Supported by 楽天ウェブサービス |
京都の料亭でご愛用。京都のワイン 丹波ワインホック360ml 価格: 722円 レビュー評価: 5.0 レビュー数:1 商品内容内容量360ml味覚やや辛口使用品種シュナンブラン・甲州製造元丹波ワイン商品説明シュナンブランと甲州を使用し、日本料理を特に意識した、穏やかな酸味と洗練された味わいは、まさに京料理(和食)とお楽しみいただくことでより一層引き立ちます。【テイスティングコメント】色淡いグリーンがかった黄色。清澄度良好で輝きあり。粘性は軽め。香り香りのヴォリュームはやや穏やか。キャンディー、メロンなど低温発酵に由来する吟醸香。しめった藁の香り、ドライ・ハーブ。クリーンでフレッシュ、爽やかなアロマ。ミネラルっぽいニュアンスもあり。味軽快なアタック。酸は中程度だが爽やかなタッチ。果実味はややおだやかだが、わずか Supported by 楽天ウェブサービス |
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